Head Chef

Bersama Abadi Indonesia adalah perusahaan yang beroperasi di industri makanan dan minuman. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbasis di Kendal, Jawa Tengah untuk bergabung dengan tim kami.

Peran ini melibatkan pengelolaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan tinggi, dan memimpin tim masak. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan menantang di daerah Kendal, Jawa Tengah.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas perusahaan.
• Memimpin dan melatih tim masak.
• Memastikan komplain pelanggan ditangani dengan cepat dan profesional.
• Memantau penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan biaya operasional.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di industri makanan dan minuman.
• Memiliki sertifikasi atau gelar di bidang kuliner.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dan tim.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait