Lead Head Chef

Duta Fajar Kitchen · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Duta Fajar Kitchen, sebuah restoran bintang 3 yang berlokasi di Tanjung Balai, Sumatera Utara, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga dapat memimpin tim dengan baik dan memastikan kualitas makanan yang konsisten. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa, kami sangat merekomendasikan Anda untuk melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim chef dengan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Membuat keputusan mengenai pembelian dan penyimpanan bahan baku.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan yang berlaku.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang 3 atau lebih tinggi.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi tambahan dalam bidang keamanan makanan.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan penyajian.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen dan pengelolaan restoran.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan multitugas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat tim.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasa dan kreatif.Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan multitugas.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat tim.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan yang berlaku.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait