Lead Chef

Toko Nanda Coffee, salah satu toko kopi terkemuka di Klaten, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di Toko Nanda Coffee, kami mengutamakan kualitas dan keunikan dalam setiap produk kopi yang kami tawarkan. Sebagai Lead Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki kami dan memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar tertinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta peluang untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner yang dinamis. Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman unik bagi pelanggan kami, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 12.000.000 – Rp 15.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang unik dan berkualitas tinggi.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.
• Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim koki.
• Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Membuat keputusan strategis terkait operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikat Profesional Chef dari Asosiasi Jasa Makanan Indonesia).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkoordinasikan tugas-tugas.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memimpin tim.
• Pengalaman dalam industri kopi dan minuman hangat akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait